ふわっと米どら

都松庵(TOSHOaN)さんの「米どら」です。

みやこの米どら

リニューアルする前にはなかった新商品です。

ふわふわ米どら

米粉で作った生地がふんわりです。
焼いてないから、「どら」だけなんですな。

都松庵さんは餡のお店なんですが、お店には餡や最中セットとともに、
小麦粉を使わずに生餡を使ったケーキやクッキーなどもおいてはります。
私はサクサクホロホロの食感のあんクッキーもお気に入り。

しかし私としては、
シュークリームとかケーキもいいけれど、
あんこたっぷりの最中とか、
あんこたっぷりのおまんじゅうとか、
羊羹が食べたかったりする。

そーだ!小豆の餡はパックで販売されてるから
今度は餡だけ買って好きなもの作るってのもありかも。
んなことを思いつく。
あんこは作るのたいへんだもん。


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